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食品生產(chǎn)許可證代辦

云南食品生產(chǎn)許可證代辦流程示意圖:


昆明食品許可證代辦流程示意圖

  食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)應當符合食品安全標準,并符合下列要求:

一、許可機關(guān)

(一)云南省食品藥品監督管理局

    負責核發(fā)全省下列食品生產(chǎn)許可證:乳制品、酒類(lèi)、保健食品、特殊醫學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品、特殊膳食食品、其他食品共7個(gè)食品類(lèi)別和食品添加劑。

(二)各州(市)食品藥品監督管理局

    負責核發(fā)本轄區內除省局許可權限外的其余24個(gè)食品類(lèi)別的生產(chǎn)許可證,具體食品類(lèi)別包括:糧食加工品,食用油、油脂及其制品,調味品,肉制品,飲料,方便食品,餅干,罐頭,冷凍飲品,速凍食品,薯類(lèi)和膨化食品,糖果制品,茶葉及相關(guān)制品,蔬菜制品,水果制品,炒貨食品及堅果制品,蛋制品,可可及焙烤咖啡產(chǎn)品,食糖,水產(chǎn)制品,淀粉及淀粉制品,糕點(diǎn),豆制品,蜂產(chǎn)品等。

 

二、許可條件

(一)具有與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場(chǎng)所,保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔,并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規定的距離;

(二)具有與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品品種、數量相適應的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)設備或者設施,有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施;

(三)有專(zhuān)職或者兼職的食品安全專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員、食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度;

(四)具有合理的設備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物;

(五)餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器,使用前應當洗凈、消毒,炊具、用具用后應當洗凈,保持清潔;

(六)貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設備應當安全、無(wú)害,保持清潔,防止食品污染,并符合保證食品安全所需的溫度、濕度等特殊要求,不得將食品與有毒、有害物品一同貯存、運輸;

(七)直接入口的食品應當使用無(wú)毒、清潔的包裝材料、餐具、飲具和容器;
(八)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員應當保持個(gè)人衛生,生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品時(shí),應當將手洗凈,穿戴清潔的工作衣、帽等;銷(xiāo)售無(wú)包裝的直接入口食品時(shí),應當使用無(wú)毒、清潔的容器、售貨工具和設備;

(九)用水應當符合國家規定的生活飲用水衛生標準;

(十)使用的洗滌劑、消毒劑應當對人體安全、無(wú)害;

(十一)法律、法規規定的其他要求。法律法規和國家產(chǎn)業(yè)政策對生產(chǎn)食品有其他要求的,應當符合該要求。


三、食品分類(lèi)

以下是納入國家食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準入制度的食品28大類(lèi):

1.糧食加工品:小麥粉、大米、掛面、其他糧食加工品(谷物加工品(分裝)、谷物碾磨加工品(分裝)、谷物粉類(lèi)制成品)

2.食用油、油脂及其制品:食用植物油、食用油脂制品[食用氫化油、人造奶油(人造黃油)、起酥油、代可可脂]、食用動(dòng)物油脂(豬油、牛油、羊油)

3.調味品:醬油、食醋、味精、雞精調味料、醬類(lèi)、調味料產(chǎn)品

4.肉制品:肉制品(腌臘肉制品、醬鹵肉制品、熏燒烤肉制品、熏煮香腸火腿制品、發(fā)酵肉制品)

5.乳制品:乳制品[液體乳(巴氏殺菌乳、高溫殺菌乳、滅菌乳、酸乳)、乳粉(全脂乳粉、脫脂乳粉、全脂加糖乳粉、調味乳粉、特殊配方乳粉、牛初乳粉)、其他乳制品(煉乳、奶油、干酪、固態(tài)成型產(chǎn)品)]、嬰幼兒配方乳粉(濕法工藝、干法工藝)

6.飲料:飲料[瓶(桶)裝飲用水類(lèi)(飲用天然礦泉水、飲用純凈水、其他飲用水)、碳酸飲料(汽水)類(lèi)、茶飲料類(lèi)、果汁及蔬菜汁類(lèi)、蛋白飲料類(lèi)、固體飲料類(lèi)、其他飲料類(lèi)]

7.方便食品:方便食品(方便面、其他方便食品)

8.餅干:餅干

9.罐頭:罐頭(畜禽水產(chǎn)罐頭、果蔬罐頭、其他罐頭)

10.冷凍飲品:冷凍飲品(冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰)

11.速凍食品:速凍食品[速凍面米食品(生制品、熟制品)、速凍其他食品(速凍肉制品、速凍果蔬制品、速凍其他類(lèi)制品)]

12.薯類(lèi)和膨化食品:膨化食品、薯類(lèi)食品

13.糖果制品(含巧克力及制品):糖果制品(糖果、巧克力及巧克力制品)、果凍

14.茶葉及相關(guān)制品;:茶葉(茶葉、邊銷(xiāo)茶)、含茶制品和代用茶

15.酒類(lèi):白酒、葡萄酒及果酒、啤酒、黃酒、其他酒

16.蔬菜制品:醬腌菜、蔬菜干制品(自然干制蔬菜、熱風(fēng)干燥蔬菜、冷凍干燥蔬菜、蔬菜脆片、蔬菜粉及制品)、食用菌制品(干制食用菌、腌漬食用菌)、其他蔬菜制品

17.水果制品:蜜餞、水果制品(水果干制品、果醬)

18.炒貨食品及堅果制品:炒貨食品及堅果制品(烘炒類(lèi)、油炸類(lèi)、其他類(lèi))

19.蛋制品:蛋制品(再制蛋類(lèi)、干蛋類(lèi)、冰蛋類(lèi)、其他類(lèi))

20.可可及焙烤咖啡產(chǎn)品:可可制品、焙炒咖啡

21.食糖:糖(白砂糖、綿白糖、赤砂糖、冰糖、方糖、冰片糖等)

22.水產(chǎn)制品:水產(chǎn)加工品[干制水產(chǎn)品、鹽漬水產(chǎn)品、魚(yú)糜制品(即食類(lèi)、非即食類(lèi))]、其他水產(chǎn)加工品(水產(chǎn)調味品、水生動(dòng)物油脂及制品、風(fēng)味魚(yú)制品、生食水產(chǎn)品、水產(chǎn)深加工品)

23.淀粉及淀粉制品:淀粉及淀粉制品、淀粉糖(葡萄糖、飴糖、麥芽糖、異構化糖等)

24.糕點(diǎn):糕點(diǎn)(烘烤類(lèi)糕點(diǎn)、油炸類(lèi)糕點(diǎn)、蒸煮類(lèi)糕點(diǎn)、熟粉類(lèi)糕點(diǎn)、月餅)

25.豆制品:豆制品(發(fā)酵性豆制品、非發(fā)酵性豆制品)、其他豆制品

26.蜂產(chǎn)品:蜂產(chǎn)品[蜂蜜、蜂王漿(含蜂王漿凍干品)、蜂花粉、蜂產(chǎn)品制品]

27.特殊膳食食品:嬰幼兒及其他配方谷粉(嬰幼兒配方谷粉、其他配方谷粉)

28.其他食品


四、市場(chǎng)準入

食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準入制度,自2004年開(kāi)始,首先在米、面、油、醬油、醋五類(lèi)食品中推行。2004年1月1日起,五類(lèi)食品中凡未取得《食品生產(chǎn)許可證》、并且未加?。ㄙN)QS標志的,不得出廠(chǎng)銷(xiāo)售。2005年下半年,又擴大到肉制品、乳制品、飲料、調味品(糖、味精)、方便面、餅干、罐頭、冷凍飲品、速凍米面食品、膨化食品等10類(lèi)食品。將對包括余下13類(lèi)食品在內的所有食品實(shí)行食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準入制度。

消費者在選購已經(jīng)實(shí)施食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準入制度的食品時(shí),應當選購已經(jīng)加?。ㄙN)QS標志的食品。

對于產(chǎn)品的市場(chǎng)準入,一般的理解是,允許市場(chǎng)的主體(產(chǎn)品的生產(chǎn)者與銷(xiāo)售者)和客體(產(chǎn)品)進(jìn)入市場(chǎng)的程度。食品市場(chǎng)準入制度也稱(chēng)食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準入制度,是指為保證食品的質(zhì)量安全,具備規定條件的生產(chǎn)者才允許進(jìn)行生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng),具備規定條件的食品才允許生產(chǎn)銷(xiāo)售的監管制度。因此,實(shí)行食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準入制度是一種政府行為,是一項行政許可制度。

準入制度簡(jiǎn)單說(shuō)就是:國家質(zhì)檢總局根據食品質(zhì)量達到安全標準所必須滿(mǎn)足的基本要求,從原材料、生產(chǎn)設備、工藝流程、檢驗設備與能力等10個(gè)方面制定了嚴格具體的要求,只有同時(shí)通過(guò)這“十關(guān)”審核的企業(yè)才允許生產(chǎn)食品,檢驗合格后才能加貼QS標志進(jìn)入市場(chǎng)。從源頭上提高了生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)入食品行業(yè)的準入門(mén)檻,一大批無(wú)法滿(mǎn)足準入要求的小型企業(yè)和小作坊只有選擇關(guān)門(mén)或者轉產(chǎn)。

對已經(jīng)獲得生產(chǎn)資格的食品企業(yè),準入制度還明確制定了巡查、年審、強制檢驗、監督抽查、回訪(fǎng)等后續監管措施具體措施,確保獲證食品合格率和放心度,一旦發(fā)現質(zhì)量問(wèn)題,企業(yè)只有一次機會(huì )整改,再次發(fā)現就會(huì )面臨“死刑”。

符合質(zhì)量安全市場(chǎng)準入條件的食品將標有QS標志,QS是質(zhì)量安全英文quality safety的縮寫(xiě)。食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準入制度包括3項具體的制度。

一是對食品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施生產(chǎn)許可證制度,具備生產(chǎn)條件能夠生產(chǎn)保證食品質(zhì)量安全的企業(yè);《食品生產(chǎn)許可證》,準予生產(chǎn),否則將不準生產(chǎn)食品。這從生產(chǎn)條件上保證了企業(yè);能生產(chǎn)出符合質(zhì)量安全的食品。

二是對企業(yè);生產(chǎn)的食品實(shí)施強制檢驗制度,未經(jīng)檢驗或檢驗不合格的食品不準出廠(chǎng)銷(xiāo)售,對于不具備自檢條件的生產(chǎn)企業(yè)強令實(shí)行委托檢驗。這有利于把住產(chǎn)品出廠(chǎng)質(zhì)量關(guān)和保護消費者合法權益。

三是對實(shí)施生產(chǎn)許可證制度的產(chǎn)品實(shí)行市場(chǎng)準入標志制度,對檢驗合格的食品要加貼或加印QS標志,沒(méi)有這個(gè)標志的食品不準進(jìn)入市場(chǎng)銷(xiāo)售。這樣有利于群眾和執法部門(mén)識別和監督。


五、細則解讀

2005年9月1日起施行的《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監督管理實(shí)施細則(試行)》(以下簡(jiǎn)稱(chēng)《細則》),是國家質(zhì)檢總局貫徹落實(shí)國務(wù)院關(guān)于實(shí)施食品藥品放心工程的具體舉措?!都殑t》國家實(shí)行食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準入制度。從事食品生產(chǎn)加工的企業(yè),必須具備保證食品質(zhì)量安全必備的生產(chǎn)條件(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“必備條件”),按規定程序獲取工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證(以下簡(jiǎn)稱(chēng)食品生產(chǎn)許可證),所生產(chǎn)加工的食品必須經(jīng)檢驗合格并加?。ㄙN)食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準入標志后,方可出廠(chǎng)銷(xiāo)售。國家已實(shí)行生產(chǎn)許可證管理的食品,企業(yè)未取得食品生產(chǎn)許可證的,不得生產(chǎn)。未經(jīng)檢驗合格、未加?。ㄙN)食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準入標志的食品,不得出廠(chǎng)銷(xiāo)售。除法律、行政法規規定的限制條件外,任何單位不得另行附加條件,限制企業(yè)申請食品生產(chǎn)許可證。

《細則》規定,經(jīng)必備條件審查和發(fā)證檢驗合格而符合發(fā)證條件的企業(yè),按規定程序向當地省級質(zhì)量技監部門(mén)領(lǐng)取食品生產(chǎn)許可證。經(jīng)必備條件審查或者發(fā)證檢驗不合格而不符合發(fā)證條件的,質(zhì)量技術(shù)監督部門(mén)應當向企業(yè)發(fā)出《食品生產(chǎn)許可證審查不合格通知書(shū)》并說(shuō)明理由。自《食品生產(chǎn)許可證審查不合格通知書(shū)》發(fā)出之日起,企業(yè)原《食品生產(chǎn)許可證受理通知書(shū)》自行作廢。企業(yè)自接到《食品生產(chǎn)許可證審查不合格通知書(shū)》之日起,應當立即整改,兩個(gè)月后方可再次提出取證申請。

出口食品生產(chǎn)加工企業(yè)生產(chǎn)的食品在中華人民共和國境內銷(xiāo)售的,應當按照《細則》的規定,申請辦理食品生產(chǎn)許可證。已獲得出入境檢驗檢機構頒發(fā)的出口食品衛生注冊證、登記證的企業(yè),或者已經(jīng)通過(guò)HACCP體系認證、驗證的企業(yè),在申請食品生產(chǎn)許可證時(shí),免于企業(yè)必備條件審查。獲得國家質(zhì)檢總局認定的食品認證企業(yè),在申請食品生產(chǎn)許可證時(shí),按照不重復的原則,簡(jiǎn)化或者免予企業(yè)必備條件審查。

應注意的是,企業(yè)應當妥善保管食品生產(chǎn)許可證證書(shū),因毀壞或者不可抗力等原因造成生產(chǎn)許可證證書(shū)遺失或者無(wú)法辨認的,應當及時(shí)在省級以上報紙上刊登聲明,同時(shí)報省級質(zhì)量技術(shù)監督部門(mén)。省級質(zhì)量技術(shù)監督部門(mén)應當及時(shí)受理企業(yè)補領(lǐng)食品生產(chǎn)許可證申請,按規定辦理補領(lǐng)證書(shū)手續,并報國家質(zhì)檢總局備案。

對于食品安全法里未予規定的QS(質(zhì)量安全)制度,即使企業(yè)將食品安全的第一責任轉嫁于政府,又增加了企業(yè)負擔。全國人大常委會(huì )委員任茂東在審議食品安全法執法檢查報告時(shí)表示,法律未規定QS制度,建議國務(wù)院取消該制度。

建議取消食品Q(chēng)S標識

任茂東認為,政府部門(mén)給食品帶著(zhù)QS標識,向公眾承諾該食品是安全的,“一旦發(fā)生食品安全問(wèn)題,本來(lái)是公民向企業(yè)討公道,變成了向政府討說(shuō)法?!彼匀鼓谭凼录槔?,“本來(lái)三鹿奶粉倒閉后,受害人已經(jīng)沒(méi)有辦法找人了,現在找政府,有兩條:一個(gè)是當時(shí)的免檢;一個(gè)是QS標識?!?/span>

任茂東經(jīng)過(guò)查詢(xún),發(fā)現世界上196個(gè)國家和地區,只有中國實(shí)行了QS制度?!捌髽I(yè)的牌子就是向消費者承諾,跟政府沒(méi)有關(guān)系?!?/span>

QS也增加了企業(yè)的成本。他算賬,如一個(gè)生產(chǎn)罐頭的小作坊,需要申辦多個(gè)QS證書(shū),“申請一個(gè)QS證書(shū)400元,審查費用是2000元,這是明文規定的,還有灰色的費用,質(zhì)檢部門(mén)同樣拿審查費,加起來(lái)至少2萬(wàn)元。5至6個(gè)證書(shū),12萬(wàn)元。一個(gè)小企業(yè)一年才掙多少錢(qián)?”

新修訂的《食品安全法》于2015年10月1日起施行,作為新《食品安全法》的配套規章,國家食品藥品監督管理總局制定的《食品生產(chǎn)許可管理辦法》(以下簡(jiǎn)稱(chēng)《辦法》)也同步實(shí)施。

新《辦法》最主要的變化概括起來(lái)主要是“五取消”“四調整”“四加強”?!拔迦∠敝?,一是取消部分前置審批材料核查;二是取消許可檢驗機構指定;三是取消食品生產(chǎn)許可審查收費;四是取消委托加工備案;五是取消企業(yè)年檢和年度報告制度。

“四調整”指,一是調整食品生產(chǎn)許可主體,實(shí)行一企一證;二是調整許可證書(shū)有效期限,將食品生產(chǎn)許可證書(shū)由原來(lái)3年的有效期限延長(cháng)至5年;三是調整現場(chǎng)核查內容;四是調整審批權限,除嬰幼兒配方乳粉、特殊醫學(xué)用途食品、保健食品等重點(diǎn)食品原則上由省級食品藥品監督管理部門(mén)組織生產(chǎn)許可審查外,其余食品的生產(chǎn)許可審批權限可以下放到市、縣級食品生產(chǎn)監管部門(mén)。

“四加強”指,一是加強許可檔案管理;二是加強證后監督檢查;三是加強審查員隊伍管理;四是加強信息化建設。

《辦法》實(shí)施后,食品“QS”標志將取消。按照新規,新獲證及換證食品生產(chǎn)者,應當在食品包裝或者標簽上標注新的食品生產(chǎn)許可證編號,不再標注“QS”標志。食品生產(chǎn)者存有的帶有“QS”標志的包裝和標簽,可以繼續使用至完為止。2018年10月1日起,食品生產(chǎn)者生產(chǎn)的食品不得再使用原包裝、標簽和“QS”標志。

SC取代QS.


六、認證程序

申請階段

15個(gè)工作日

從事食品生產(chǎn)加工的企業(yè)(含個(gè)體經(jīng)營(yíng)者),應按規定程序獲取生產(chǎn)許可證。新建和新轉產(chǎn)的食品企業(yè),應當及時(shí)向食藥局部門(mén)申請食品生產(chǎn)許可證。省級、市(地)級質(zhì)量技監部門(mén)在接到企業(yè)申請材料后,在15個(gè)工作日內組成審查組,完成對申請書(shū)和資料等文件的審查。企業(yè)材料符合要求后,發(fā)給《食品生產(chǎn)許可證受理通知書(shū)》。

20個(gè)工作日

企業(yè)申報材料不符合要求的,企業(yè)從接到質(zhì)量技術(shù)監督部門(mén)的通知起,在20個(gè)工作日內補正,逾期未補正的,視為撤回申請。

審查階段

40個(gè)工作日

企業(yè)的書(shū)面材料合格后,按照食品生產(chǎn)許可證審查規則,在40個(gè)工作日內,企業(yè)要接受審查組對企業(yè)必備條件和出廠(chǎng)檢驗能力的現場(chǎng)審查?,F場(chǎng)審查合格的企業(yè),由審查組現場(chǎng)抽封樣品。

審查依據及內容;以國家質(zhì)檢總局發(fā)布的食品生產(chǎn)許可審查細則為依據,對生產(chǎn)場(chǎng)所環(huán)境,工藝流程,設備布局,設備狀態(tài),倉儲場(chǎng)所條件以及管理規程,人員配置等。

10個(gè)工作日⑴

審查組或申請取證企業(yè)應當在10個(gè)工作日內(有特殊規定的除外),將樣品送達指定的檢驗機構進(jìn)行檢驗。發(fā)證檢驗;并按照具體的產(chǎn)品類(lèi)別進(jìn)行相應的項目檢驗,一般檢驗項目根據產(chǎn)品類(lèi)別不同類(lèi)別項目多少和檢驗費用均有不同。發(fā)證檢驗會(huì )側重食品的安全性指標,對各種添加劑尤其是影響食品安全的各種常見(jiàn)的非食品添加物均會(huì )檢驗。

10個(gè)工作日⑵

經(jīng)必備條件審查和發(fā)證檢驗合格而符合發(fā)證條件的,地方質(zhì)量技監部門(mén)在10個(gè)工作日內對審查報告進(jìn)行審核,確認無(wú)誤后,將統一匯總材料在規定時(shí)間內報送當地食藥局生產(chǎn)科。

發(fā)證階段

15個(gè)工作日

經(jīng)國家質(zhì)檢總局審核批準后,省級質(zhì)量技監部門(mén)在15個(gè)工作日內,向符合發(fā)證條件的生產(chǎn)企業(yè)發(fā)放食品生產(chǎn)許可證及其副本。

許可證相關(guān)時(shí)間

證書(shū)

食品生產(chǎn)許可證的有效期為3年。不同食品其生產(chǎn)許可證的有效期限在相應的規范文件中規定。

換證

在食品生產(chǎn)許可證有效期滿(mǎn)前6個(gè)月內,企業(yè)應向原受理食品生產(chǎn)許可證申請的質(zhì)量技術(shù)監督部門(mén)提出換證申請。質(zhì)量技術(shù)監督部門(mén)應當按規定的申請程序進(jìn)行審查換證。

年審

對食品生產(chǎn)許可證實(shí)行年審制度。取得食品生產(chǎn)許可證的企業(yè),應當在證書(shū)有效期內,每滿(mǎn)1年前的1個(gè)月內向所在地的市(地)級以上質(zhì)量技術(shù)監督部門(mén)提出年審申請。年審工作由受理年審申請的質(zhì)量技術(shù)監督部門(mén)組織實(shí)施。年審合格的,質(zhì)量技術(shù)監督部門(mén)應在企業(yè)生產(chǎn)許可證的副本上簽署年審意見(jiàn)。

變更

食品生產(chǎn)加工企業(yè)在食品原材料、生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)設備等生產(chǎn)條件發(fā)生重大變化,或者開(kāi)發(fā)生產(chǎn)新種類(lèi)食品的,應當在變化發(fā)生后的3個(gè)月內,向原受理食品生產(chǎn)許可證申請的質(zhì)量技術(shù)監督部門(mén)提出食品生產(chǎn)許可證變更申請。受理變更申請時(shí),質(zhì)量技術(shù)監督部門(mén)應當審查企業(yè)是否仍然符合食品生產(chǎn)企業(yè)必備條件的要求。

企業(yè)名稱(chēng)發(fā)生變化時(shí),應當在變更名稱(chēng)后3個(gè)月內向原受理食品生產(chǎn)許可證申請的質(zhì)量技術(shù)監督部門(mén)提出食品生產(chǎn)許可證更名申請。


七、編碼新規

2018年10月1日起,食品生產(chǎn)者生產(chǎn)的食品不得再使用原包裝、標簽和“QS”標志。使用原包裝、標簽、標志的食品,在保質(zhì)期內可以繼續銷(xiāo)售。陪伴人們多年的藍色QS標志將逐漸隱退,取而代之的是有“SC”標志的編碼。

“SC”是“生產(chǎn)”的漢語(yǔ)拼音字母縮寫(xiě),后跟14個(gè)阿拉伯數字,從左至右依次為:3位食品類(lèi)別編碼、2位?。ㄗ灾螀^、直轄市)代碼、2位市(地)代碼、2位縣(區)代碼、4位順序碼、1位校驗碼。

“SC”編碼代表著(zhù)企業(yè)唯一許可編碼,即食品生產(chǎn)許可改革后將實(shí)行“一企一證”,包括即使同一家企業(yè)從事普通食品、保健食品和食品添加劑等3類(lèi)產(chǎn)品生產(chǎn),也僅發(fā)放一張生產(chǎn)許可證。這樣就能夠實(shí)現食品的追溯。

“食品、食品添加劑類(lèi)別編碼由3位數字組成,第一位數字代表食品、食品添加劑生產(chǎn)許可識別碼,數字“1”代表食品,數字“2”代表食品添加劑。第二位和第三位數字代表食品、食品添加劑類(lèi)別編號?!庇嘘P(guān)負責人介紹。

 


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