想要提高質量管理,就得牢記這八大禁忌!

信息來源：fatisnotyourfault.com | 發(fā)布時間：2019年09月18日

  每一天，我們很多人，都在解決質量問題和預防質量問題中戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢度過。食品安全事件頻發(fā)，相應的政策也在不斷出臺?？墒请S著文件、制度、流程越來越多，質量管理體系越來越臃腫，我們卻無奈地發(fā)現(xiàn)，質量問題一直不斷發(fā)生或復發(fā)，這究竟是為什么呢？在云南食品生產許可證辦理公司看來，想要提高質量管理,就得牢記這八大禁忌。

  1、忌只做不記：

  主要是指工作人員在工作過程中不注意記錄或不注意保存“原始記錄”。

  云南食品生產許可證辦理公司認為，企業(yè)要進步，需要借鑒以前成功或失敗的經驗，需要做持續(xù)改善檢討，沒有了這些記錄，要去談借鑒，談檢討，談改善等就缺乏了基礎，只能是空談，堅持要去談去做的也只能是玩形式。

  2、忌用行政命令代替程式：

  用行政指令代替既定的程式，其做法源于某些負責人對工作程式實質理解不夠。這種行為久而久之會逐漸使質量體系運作日趨困難，最終導致質量體系的"名存實亡”。

  云南食品生產許可證辦理公司認為正確的作法是：作為領導主管應為部屬樹立按程式作業(yè)的標竿，并協(xié)助指導對不合理之處進行檢討修訂，如此質量管理系統(tǒng)的作業(yè)才會進入一種良性循環(huán)。

  3、忌隨意性強：

  主要是指隨便改變操作程式，而不經過相關部門的同意和簽發(fā)變更通知單。

  他們這樣做的原因主要有以下三個方面：

  來自主管人員的錯誤示范；

  該員或其身邊同事類似錯誤沒有得到主管的及時糾正；

  作業(yè)者對相關程式不了解或認識不清。

  因這些錯誤導致的結果不容忽視，所以我們必須從根源著手徹底清除這種人為隱患！

  4、忌概念模糊：

  對概念認知不清，導致工作出現(xiàn)偏差的現(xiàn)象，也是阻礙質量體系有效運作的一種因素。

  質量體系強調檢討與改善，在內審中時常會發(fā)現(xiàn)某些部門在執(zhí)行相關程式文件時理解不夠或圖省事，錯誤地把“甲”當成“乙”，以至于無法找到問題產生的真因，問題得不到有效改善。

  如果我們能弄清質量概念，學會用“出處”來為問題命名，如供應商問題、制造問題、設計問題等等，應該可以有助于避免“質量管理部門的人員常被責成去解決一些非他們所能控制的問 題”；實際上，概念模糊除影響我們的工作效率外，更是真因的幫兇。

  5、忌過分依賴于系統(tǒng)檢驗：

  系統(tǒng)運作與維護是日常工作的點滴積累，需要組織內全體成員在日常工作中自覺按系統(tǒng)規(guī)定去作業(yè)，并能堅持自我檢查；同時除我們的質管人員外，作為部門主管，也應該按系統(tǒng)要求去檢驗部屬的工作，如此方能真正做到全員參與，落實系統(tǒng)作業(yè)。而內部檢驗是我們維護系統(tǒng)的手段之一，我們不能過分依賴于它，包括它的結論。

  6、忌質量就是質管人員的事：

  一旦發(fā)生質量問題，很多人都會認為這是質管部門的責任，從某種意義上說這是對質量不知甚解的表現(xiàn)。

  就從產品的質量來說，相信大家都知道，產品的實現(xiàn)過程環(huán)環(huán)相扣，牽一發(fā)而動全身。

  換句話說，企業(yè)產品的質量，從開發(fā)立案，到產品設計審查、驗證，制程設計、驗證，到量試，大量生產，甚至于采購，任何一個地方或個人出了問題，都會影響到產品的質量，所以，要做好質管的工作，企業(yè)一定要走向全員質量管理，讓大家包括供應商，一齊來參與和重視，這樣質量才會做得好，也因此有人這樣說：產品是設計出來的，是制造出來的，是采購出來的“精品”不是一蹴而就，而是一種需要抓住要害循序漸進的過程。只有真正領會“精品”的本意，做到預防在先，一次就把事情做對，創(chuàng)造優(yōu)秀的質量文化，全面推行精細化管理，我們的產品質量才能得到很好的保證，企業(yè)品牌才將長久立于不敗之地！

  7、忌對質量講前提：

  對質量講前提的現(xiàn)象通常發(fā)生在組織面臨交貨壓力時。對質量談條件的后果不堪設想。

  8、忌以偏概全：

  以片面的事實作為基礎或因個案的成功而得出結論，不愿再做更多的實際驗證，甚至因此而堅持認為該結論或規(guī)定之正確性，即使有人建議修改也不做檢討。

  云南食品生產許可證辦理公司認為發(fā)生這樣的錯誤一方面與組織文化或工作習慣有關；另一方面主要是作業(yè)者本身對事物的認知有限。

  保證生產的產品質量，減少不合格品的出產率，一直是質量管理的一個重要目標，同樣也是質量管理活動中必須要解決的一個問題。而想要解決此類問題，雖然任重道遠，但前途依舊是光明的。

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