關(guān)于質(zhì)量檢驗(yàn),你需要了解哪些信息?

信息來源：fatisnotyourfault.com | 發(fā)布時(shí)間：2019年06月28日

  質(zhì)量檢驗(yàn)亦稱“技術(shù)檢驗(yàn)”。采用一定檢驗(yàn)測(cè)試手段和檢查方法測(cè)定產(chǎn)品的質(zhì)量特性，并把測(cè)定結(jié)果同規(guī)定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)作比較，從而對(duì)產(chǎn)品或一批產(chǎn)品作出合格或不合格判斷的質(zhì)量管理方法。其中食品安全質(zhì)量檢驗(yàn)一直是大家比較關(guān)注的，下面，我們就跟云南食品生產(chǎn)許可證代辦公司一起來看看關(guān)于質(zhì)量檢測(cè)的一些資訊。

  關(guān)于質(zhì)量檢驗(yàn),你需要了解哪些信息?

  按生產(chǎn)過程的順序分類:

  1、進(jìn)貨檢驗(yàn)

  定義：企業(yè)對(duì)所采購的原材料、外購件、外協(xié)件、配套件、輔助材料、配套產(chǎn)品以及半成品等在入庫之前所進(jìn)行的檢驗(yàn)。

  目的：是為了防止不合格品進(jìn)入倉庫，防止由于使用不合格品而影響產(chǎn)品質(zhì)量，影響正常的生產(chǎn)秩序。

  要求：由專職進(jìn)貨檢驗(yàn)員，按照檢驗(yàn)規(guī)范(含 控制計(jì)劃)執(zhí)行檢驗(yàn)。

  分類：包括首(件)批樣品進(jìn)貨檢驗(yàn)和成批進(jìn)貨檢驗(yàn)兩種。

  2、 過程檢驗(yàn)

  定義：也稱工序過程檢驗(yàn)，是在產(chǎn)品形成過程中對(duì)各生產(chǎn)制造工序中產(chǎn)生的產(chǎn)品特性進(jìn)行的檢驗(yàn)。

  目的：保證各工序的不合格品不得流入下道工序，防止對(duì)不合格品的繼續(xù)加工，確保正常的生產(chǎn)秩序。起到驗(yàn)證工藝和保證工藝要求貫徹執(zhí)行的作用。

  要求：由專職的過程檢驗(yàn)人員，按生產(chǎn)工藝流程(含 控制計(jì)劃)和檢驗(yàn)規(guī)范進(jìn)行檢驗(yàn)。

  分類：首驗(yàn)；巡驗(yàn)；末驗(yàn)。

  3、 終極檢驗(yàn)

  定義：也稱為成品檢驗(yàn)，成品檢驗(yàn)是在生產(chǎn)結(jié)束后，產(chǎn)品入庫前對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行的全面檢驗(yàn)。

  目的：防止不合格產(chǎn)品流向顧客。

  要求：成品檢驗(yàn)由企業(yè)質(zhì)量檢驗(yàn)部門負(fù)責(zé)，檢驗(yàn)應(yīng)按成品檢驗(yàn)指導(dǎo)書的規(guī)定進(jìn)行，大批量成品檢驗(yàn)一般采用統(tǒng)計(jì)抽樣檢驗(yàn)的方式進(jìn)行。

  檢驗(yàn)合格的產(chǎn)品，應(yīng)由檢驗(yàn)員簽發(fā)合格證后，車間才能辦理入庫手續(xù)。凡檢驗(yàn)不合格的成品，應(yīng)全部退回車間作返工、返修、降級(jí)或報(bào)廢處理。經(jīng)返工、返修后的產(chǎn)品必須再次進(jìn)行全項(xiàng)目檢驗(yàn)，檢驗(yàn)員要作好返工、返修產(chǎn)品的檢驗(yàn)記錄，保證產(chǎn)品質(zhì)量具有可追溯性。

  常見的成品檢驗(yàn)：全尺寸檢驗(yàn)、成品外觀檢驗(yàn)、GP12(顧客特殊要求)、型式試驗(yàn)等。

  按檢驗(yàn)地點(diǎn)分類：

  1、 集中檢驗(yàn)

  把被檢驗(yàn)的產(chǎn)品集中在一個(gè)固定的場(chǎng)所進(jìn)行檢驗(yàn)，如檢驗(yàn)站等。一般終極檢驗(yàn)采用集中檢驗(yàn)的方式。

  2、 現(xiàn)場(chǎng)檢驗(yàn)

  現(xiàn)場(chǎng)檢驗(yàn)也稱為就地檢驗(yàn)，是指在生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)或產(chǎn)品存放地進(jìn)行檢驗(yàn)。一般過程檢驗(yàn)或大型產(chǎn)品的終極檢驗(yàn)采用現(xiàn)場(chǎng)檢驗(yàn)的方式。

  3、 流動(dòng)檢驗(yàn)(巡檢)

  檢驗(yàn)人員在生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)對(duì)制造工序進(jìn)行巡回質(zhì)量檢驗(yàn)。檢驗(yàn)人員應(yīng)按照控制計(jì)劃、檢驗(yàn)指導(dǎo)書規(guī)定的檢驗(yàn)頻次和數(shù)量進(jìn)行檢驗(yàn)，并作好記錄。

  工序質(zhì)量控制點(diǎn)應(yīng)是巡回檢驗(yàn)的重點(diǎn)。檢驗(yàn)人員應(yīng)把檢驗(yàn)結(jié)果標(biāo)示在工序控制圖上。

  當(dāng)巡回檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)工序質(zhì)量出現(xiàn)問題時(shí)，一方面要和操作工人一起找出工序異常的原因，采取有效的糾正措施，恢復(fù)工序受控狀態(tài)；另一方面必須對(duì)上次巡回檢后到本次巡回檢前所有的加工工件進(jìn)行100%追溯全檢，以防不合格品流入下道工序或客戶手中。

  按檢驗(yàn)方法分類：

  1、 理化檢驗(yàn)

  理化檢驗(yàn)是指主要依靠量檢具、儀器、儀表、測(cè)量裝置或化學(xué)方法對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn)，獲得檢驗(yàn)結(jié)果的方法。

  2、 感官檢驗(yàn)

  感官檢驗(yàn)也稱為官能檢驗(yàn)，是依靠人的感覺器官對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量進(jìn)行評(píng)價(jià)或判斷。如對(duì)產(chǎn)品的形狀、顏色、氣味、傷痕、老化程度等，通常是依靠人的視覺、聽覺、觸覺或嗅覺等感覺器官進(jìn)行檢驗(yàn)，并判斷產(chǎn)品質(zhì)量的好壞或合格否。

  感官檢驗(yàn)又可分為：  

  嗜好型感官檢驗(yàn)：如品酒、品茶及產(chǎn)品外觀、款式的鑒定。要靠檢驗(yàn)人員豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，才能正確、有效判斷。
分析型感官檢：如列車點(diǎn)檢、設(shè)備點(diǎn)檢，依靠手、眼、耳的感覺對(duì)溫度、速度、噪聲等進(jìn)行判斷。

  試驗(yàn)性使用鑒別：試驗(yàn)性使用鑒別是指對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行實(shí)際使用效果的檢驗(yàn)。通過對(duì)產(chǎn)品的實(shí)際使用或試用，觀察產(chǎn)品使用特性的適用性情況。

  當(dāng)然，質(zhì)量檢驗(yàn)大家需要了解的信息不止如此，由于時(shí)間和篇幅有限，本次就跟大家介紹到這里。更多關(guān)于質(zhì)量檢驗(yàn)的資訊，歡迎大家訪問昆明尊緹生物科技有限公司官網(wǎng)，一家專注于食品生產(chǎn)許可證代辦的現(xiàn)代化企業(yè)。

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