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從中國發(fā)展的歷史來說,很長的一段時(shí)間里,我們國家對于食品安全問題不是很關(guān)注,就算有問題出現(xiàn),也沒有什么人關(guān)注。而此時(shí),中國正在艱難的進(jìn)行轉(zhuǎn)型,各種相關(guān)的法律法規(guī)都不是很完善,各種問題也特別多。
鮮榨果汁含有豐富的維生素和其它營養(yǎng)元素,能補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)物質(zhì),因而深受人們的歡迎。家里自己榨汁肯定是沒什么好擔(dān)心的,但是,在外購買食用現(xiàn)榨果蔬汁就大有講究了。
QS/SC食品車間設(shè)計(jì)包括工藝設(shè)計(jì)和非工藝設(shè)計(jì)兩大組成部分。所謂工藝設(shè)計(jì),就是按工藝要求進(jìn)行食品車間設(shè)計(jì),其中又以車間工藝設(shè)計(jì)為主,并對其他設(shè)計(jì)部門提出各種數(shù)據(jù)和要求,作為非工藝設(shè)計(jì)的設(shè)計(jì)依據(jù)。
為了強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)管理,科學(xué)有效實(shí)施監(jiān)管,落實(shí)食品安全監(jiān)管責(zé)任,保障食品安全,根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》(以下簡稱《食品安全法》)及其實(shí)施條例等法律法規(guī),制定本辦法。那么,食品生產(chǎn)經(jīng)營及餐飲監(jiān)管常見的問題有哪些呢?